Bahan Nasi:
300
gram beras, dicuci bersih
3/4
sendok teh garam
2
lembar daun pandan
500
ml santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus
Bahan Kuah Areh:
100
ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/8
sendok teh garam
Bahan Tumisan:
200
gram ayam cincang
1/4
sendok teh garam
1/4
sendok teh merica bubuk
100
gram kentang, dipotong dadu, digoreng
3
butir bawang merah, dicincang halus
1 lembar
daun kunyit, dibuat simpul
3
lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek
1
batang serai, dimemarkan
2
buah asam kandis
1/2
sendok teh garam
1/2 sendok
teh gula merah
25 gram
kelapa sangrai, dihaluskan
100
ml santan dari 1/2 butir kelapa
2
sendok makan...